玉米的深加工及综合利用

• 作者: 杨金兰
• 来源期刊: 黑龙江农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 玉米 深加工 综合利用
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 34-36
• 页数: 3页
• 分类号: S513.099
• 字数: 4126字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2767.2005.03.012

摘要

玉米营养成分含量很高,是重要的工业原料.本文介绍了我国玉米加工利用状况,包括玉米淀粉、乙醇、饲料及玉米食品加工等综合利用途径.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨金兰	黑龙江省农科院玉米研究所	8	50	5.0	7.0