欧盟食品安全法规体系及其借鉴

• 作者: 毕金峰 潘家荣 魏益民
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 学科: 医学
• 关键词: 欧盟 食品安全 法规体系 借鉴
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 所属期刊栏目: 食物安全
• 页码范围: 11-14
• 页数: 4页
• 分类号: R15
• 字数: 5626字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2005.03.004

摘要

欧盟具有一个较完善的食品安全法规体系,涵盖了"从农田到餐桌"的整个食物链,形成了以"食品安全白皮书"为核心的各种法律、法令、指令等并存的食品安全法规体系新框架.在分析欧盟食品安全法规建设的基础上,结合我国现有相关食品安全法规的现状,提出我国未来食品安全法规框架建设的思路.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	魏益民	中国农业科学院农产品加工研究所	232	4183	32.0	52.0
2	潘家荣	中国农业科学院农产品加工研究所	77	1606	21.0	37.0
3	毕金峰	中国农业科学院农产品加工研究所	132	1610	21.0	34.0