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饲用油脂的质量控制
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摘要：
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食用油、油脂及其制品的质量安全风险分析与监管对策研究
食用油
油脂及其制品
食品安全形势
监督抽检
质量指标
监管对策
专用油脂对月饼品质的影响研究
专用油脂
月饼
回油
感官品质
饲用油脂在奶牛养殖中的影响
饲用油脂
奶牛养殖
脂肪
产奶量
瘤胃
代谢
营养价值
应用
影响
专用油脂在食品工业中的应用
专用油脂
起酥油
煎炸
巧克力
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期刊影响力
饲料广角
主办单位：
中国饲料工业协会
出版周期：
月刊
ISSN：
1002-8358
CN：
11-4412/S
开本：
大16开
出版地：
北京市8112信箱
邮发代号：
82-577
创刊时间：
1985
语种：
chi
出版文献量（篇）
7408
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4
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