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摘要:
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HACCP在采供血过程中的应用
采供血过程
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关键控制点
燕麦汁饮料生产过程HACCP质量控制的研究
燕麦
饮料
HACCP
关键控制点
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草莓
生产
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质量安全
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危害分析与关键控制点
酸奶
预防措施
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 HACCP在现榨果蔬汁生产过程中应用的探讨
来源期刊 上海预防医学 学科 医学
关键词
年,卷(期) 2005,(1) 所属期刊栏目 卫生监督与管理
研究方向 页码范围 38-39
页数 2页 分类号 R1
字数 3156字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1004-9231.2005.01.022
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 凌志毅 上海市卢湾区卫生局卫生监督所 24 87 5.0 8.0
2 胡明华 上海市卢湾区卫生局卫生监督所 9 19 3.0 4.0
3 王毓仙 上海市卢湾区卫生局卫生监督所 8 12 3.0 3.0
传播情况
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期刊影响力
上海预防医学
月刊
1004-9231
31-1635/R
大16开
上海市延安西路1326号22楼
4-703
1989
chi
出版文献量(篇)
6587
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6
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24773
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