[目的]用taqman技术建立沙门菌荧光定量聚合酶链反应(PCR)检测方法,尝试快速、准确地鉴定沙门菌.[方法]根据沙门菌GenBank Accession NO U25352基因序列,设计并合成引物和荧光标记探针.将PCR扩增的沙门菌基因片段克隆导入载体,构建的重组质粒经筛选、鉴定后,作为阳性模板,用于标准曲线的制定.利用荧光定量聚合酶链反应(PCR)技术进行各类菌株的定性鉴定.[结果]应用重组质粒制作的定量曲线,其循环阈值与模板浓度的对数值具有良好的线性关系,相关系数为0.999.检测各类菌株,其中沙门菌41株、H抗原丢失的沙门菌16株均阳性;非沙门菌109株均阴性.[结论]建立了鉴定沙门菌的荧光定量PCR方法,该方法简便、快速、准确,有很好的应用前景和研究价值.