胭脂虫红酸提取工艺优化研究

• 作者: 李浩明
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 胭脂虫红酸 正交试验
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 18-20
• 页数: 3页
• 分类号: TS202.3
• 字数: 1856字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-2513.2005.03.006

摘要

目的:优化从干胭脂虫提取胭脂虫红酸的工艺条件.方法:用正交试验探讨影响胭脂虫红酸提取效率的因素.结果:乙醇浓度、提取次数、料液比和提取温度影响胭脂虫红酸提取效率.结论:在75℃、以料液比1:5的65%乙醇提取3次(每次1.5h)的条件下,胭脂虫红酸的提取得率可达91.20%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李浩明		25	170	8.0	12.0