胭脂红酸的提取工艺优化及其稳定性研究

• 作者: 包松莲 张建云 李志国 杨时宇 罗香 赵杰军
• 来源期刊: 南京林业大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 胭脂虫 胭脂红酸 均匀设计 光热稳定性
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 107-110
• 页数: 4页
• 分类号: Q969.97
• 字数: 3457字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2006.2009.03.025

摘要

笔者研究了从胭脂虫中提取胭脂红酸的工艺,探讨了浸提液pH、浓度、浸提次数、浸提温度、浸提时间、原料颗粒度、料液比等对胭脂红酸得率的影响.采用均匀设计法对胭脂红酸的提取工艺进行优化,确定了适宜的提取工艺条件为:浸提液质量分数20%、浸提温度80℃、浸提时间12 h、破碎粒度0.4 mm、料液比1∶5.此外,对胭脂红酸的热、光稳定性进行研究的结果表明:胭脂红酸在遮光和室内散射光的情况下是稳定的,在白炽灯下不稳定,在阳光下极不稳定;在90℃以下胭脂红酸溶液是稳定的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张建云	中国林业科学研究院资源昆虫研究所	47	383	12.0	17.0
2	罗香	中国林业科学研究院资源昆虫研究所	16	167	7.0	12.0
3	李志国	中国林业科学研究院资源昆虫研究所	47	445	11.0	19.0
4	杨时宇	中国林业科学研究院资源昆虫研究所	41	429	13.0	18.0
5	赵杰军	中国林业科学研究院资源昆虫研究所	17	116	6.0	10.0
6	包松莲	中国林业科学研究院资源昆虫研究所	31	205	9.0	13.0