超临界CO2下AOT/CTAB混合反胶团体系萃取乳酸钙中蛋白质的研究

• 作者: 丁一刚 吴元欣 李定或 肖恩荣
• 来源期刊: 高校化学工程学报
• 学科: 工学
• 关键词: 超临界CO2 反胶团 乳酸钙 蛋白质 二(2-乙基已基)丁二酸酯磺酸钠(AOT) 十六烷基三甲基溴化铵(CTAB)
• 年，卷（期）: 2005,（6）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 847-850
• 页数: 4页
• 分类号: TQ028.32
• 字数: 2042字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-9015.2005.06.024

摘要

研究了超临界CO2下AOT/CTAB混合反胶团体系萃取乳酸钙中影响产品品质的杂蛋白质.并且分析了萃取压力P、温度T、AOT用量VAOT及 AOT/CTAB摩尔混合比nAOT / nCTAB、水量VH2O、pH值等各因素对于该体系中蛋白质的萃取率的影响.通过正交试验得出最佳操作条件: P = 25 MPa,T = 45℃,VAOT =0.15 mL·(g乳酸钙)-1,nAOT/nCTAB = 300:1, VH2O = 1.6mL水·(g乳酸钙)-1,pH =4.在此操作条件下,蛋白质的去除率可达70%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李定或	武汉化工学院绿色工艺与新型反应器省级重点实验室	58	808	16.0	25.0
2	吴元欣	武汉化工学院绿色工艺与新型反应器省级重点实验室	73	1010	18.0	28.0
3	丁一刚	武汉化工学院绿色工艺与新型反应器省级重点实验室	35	339	10.0	16.0
4	肖恩荣	武汉化工学院绿色工艺与新型反应器省级重点实验室	4	14	2.0	3.0