氨基酸的消旋研究

• 作者: 何佺 张亚静 彭阳峰 蒋岚
• 来源期刊: 氨基酸和生物资源
• 学科: 化学
• 关键词: 消旋 氨基酸 乙酸酐
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 所属期刊栏目: 氨基酸生产技术
• 页码范围: 55-57
• 页数: 3页
• 分类号: O621
• 字数: 2777字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-8376.2005.03.018

摘要

在纯乙酸溶剂中,以乙酸酐酰化消旋酪氨酸,消旋温度为90℃,L-酪氨酸和乙酸酐的摩尔比为1:2,每消旋1 gL-酪氨酸时,溶剂乙酸的用量为5 mL,效果较好.同样的方法应用于L-脯氨酸,L-苏氨酸,L-缬氨酸,L-赖氨酸,L-半胱氨酸等氨基酸,消旋率均可达到100%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何佺		4	35	3.0	4.0
2	蒋岚		29	132	7.0	10.0
3	张亚静		8	16	2.0	4.0
4	彭阳峰	华东理工大学化工学院	37	99	6.0	8.0