鱼粉品质的近红外反射光谱快速检测方法

• 作者: 杨振海 牛智有 苏晓鸥 韩鲁佳
• 来源期刊: 农业机械学报
• 学科: 农学
• 关键词: 鱼粉 品质 检测 光谱分析
• 年，卷（期）: 2005,（5）
• 所属期刊栏目: 农产品加工工程
• 页码范围: 68-71
• 页数: 4页
• 分类号: S379.1|S963.32+1
• 字数: 2685字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1298.2005.05.017

摘要

利用近红外光谱分析技术检测145个鱼粉样品化学成分,其中115个作为定标集,其余30个作为检验集.采用偏最小二乘法(PLS)建立定标模型,并对原始光谱进行预处理.结果表明,以一阶导数和9点卷积平滑预处理效果最佳.用所建立的定标模型对检验集样品进行成分预测,并对预测值与化学分析值之间进行F检验,结果表明,在置信度为99%下,除钙之外,其他成分均为高度显著.近红外光谱分析技术可以检测鱼粉中的水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、总磷和盐分,但钙的预测结果不理想.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨振海		10	43	3.0	6.0
2	韩鲁佳		187	4951	30.0	64.0
3	苏晓鸥		11	105	7.0	10.0
4	牛智有		2	36	2.0	2.0