培养条件对羊肚菌菌丝生长的影响

• 作者: 刘在民 孙军德 李敏 赵春燕
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 羊肚菌 Sn-1菌株 菌丝体 培养条件
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 所属期刊栏目: 栽培技术
• 页码范围: 15-17
• 页数: 3页
• 分类号: S646.7
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-8310.2005.01.006

摘要

报告了分离自沈阳天柱山的羊肚菌(Morchella.sp.)Sn-1 菌株的菌丝生长条件的研究结果.该菌株的最佳碳氮源为葡萄糖和硝酸铵;最适生长温度为24℃;最适的 pH为7.5;光照培养不利于菌丝生长.正交实验结果表明,在碳源、氮源、温度和pH这4个主要因素中,影响最大的是温度因子;影响强调的顺序为温度、氮源、碳源和pH;最佳的组合为葡萄糖25 g/L、硝酸铵2.0 g/L、温度24℃、pH7.5.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙军德	沈阳农业大学食品学院	143	1842	23.0	34.0
2	赵春燕	沈阳农业大学食品学院	70	873	16.0	27.0
3	李敏	沈阳农业大学食品学院	16	201	8.0	14.0
4	刘在民	沈阳农业大学食品学院	5	58	3.0	5.0