有机食品和转基因食品的发展与展望

• 作者: 施小珊
• 来源期刊: 检验检疫科学
• 学科: 工学
• 关键词: 转基因食品 有机食品 展望 作物生长过程 食品安全性 科学技术 发展历程 主要特点 需求状况 前景 餐桌
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 页码范围: 63-64
• 页数: 2页
• 分类号: TS201.6

摘要

随着经济的发展和科学技术的进步,人类出于对自身健康的关心,对食品安全的关注越来越多.人们渴望有机食品成为自家餐桌上的家常便饭,许多人因为担心转基因食品安全性和转基因作物生长过程中对环境的影响,拒绝接受转基因食品.那么我们应当怎样认识有机食品和转基因食品,它们的前景如何?本文就有机食品和转基因食品的概念,从它们的主要特点和发展历程,全球食品需求状况作以介绍,并对它们的前景发表看法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	施小珊		5	2	1.0	1.0