"彩色番茄"果实质体超微结构的观察

• 作者: 孟凡娟 李景富 王学东 许向阳
• 来源期刊: 电子显微学报
• 学科: 农学
• 关键词: 彩色番茄 果实 质体
• 年，卷（期）: 2005,（5）
• 所属期刊栏目: 学术论文
• 页码范围: 494-496
• 页数: 3页
• 分类号: S641.2|Q336
• 字数: 2416字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-6281.2005.05.009

摘要

"彩色番茄"果色新颖、风味甜美,是西餐中颇为流行的水果蔬菜之一.具有果汁少、果肉厚、耐贮运等特点,市场前景广阔,但其果色形成原因尚未见报道.本试验应用电子显微镜技术对其果肉质体进行观察,发现彩色番茄果实中有条纹部分和无条纹部分的果肉细胞质体发育不同步.有条纹部分的质体(主要为叶绿体向有色体的转变)在发育时间上迟于无条纹部分的质体.从解剖学角度初步认为这可能是形成彩色番茄条纹的原因,为番茄果色形成机制提供了一定的理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王学东		53	702	13.0	23.0
2	李景富		233	2750	21.0	42.0
3	许向阳		176	1813	20.0	34.0
4	孟凡娟		9	166	7.0	9.0