二十八烷醇的研究状况及应用

• 作者: 何新益
• 来源期刊: 现代食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 二十八烷醇 抗疲劳 检测
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 所属期刊栏目: 专题报告与综述
• 页码范围: 219-220
• 页数: 2页
• 分类号: TS21
• 字数: 2055字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2005.02.076

摘要

本文主要讨论了二十八烷醇的国内外研究状况,二十八烷醇的生产工艺和分析检测方法,以及二十八烷醇的在食品中的应用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何新益	湖南农业大学教育部茶学重点实验室	11	130	6.0	11.0