水杨酸对黄花梨采后衰老和膜脂过氧化的影响

• 作者: 刘奕清 朱建勇 朱钧 王大平
• 来源期刊: 西南农业大学学报(自然科学版)
• 学科: 农学
• 关键词: 黄花梨果实 水杨酸 衰老 膜脂过氧化
• 年，卷（期）: 2005,（5）
• 页码范围: 621-623,633
• 页数: 4页
• 分类号: S661.201
• 字数: 3091字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9868.2005.05.015

摘要

黄花梨果实采后用浓度为0.1g/L,0.3g/L的水杨酸(SA)溶液浸泡20 min后,在(25±1)℃的贮藏条件下,研究了水杨酸处理对黄花梨果实采后衰老和膜脂过氧化的影响.结果表明,与以清水为对照相比,0.1 g/L SA处理能抑制S0D,CAT,POD活性的下降,降低果肉组织的相对电导率和MDA积累量,从而延缓了果实的成熟衰老;而0.3 g/L SA处理无明显影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王大平	重庆文理学院生命科学系	77	488	12.0	18.0
3	刘奕清	重庆文理学院生命科学系	59	435	12.0	17.0
4	朱钧	西南大学园艺园林学院	7	146	5.0	7.0
5	朱建勇	重庆文理学院继续教育学院	24	130	7.0	11.0