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动物油与植物油,孰优孰劣
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摘要：
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驴油与3种常见动物油脂品质比较研究
驴油
脂肪酸
羊油
猪油
牛油
品质
基于图像纹理分析技术检测食用植物油中动物油的掺伪
植物油
掺伪
动物油
胆固醇
纹理分析
油浸变压器用植物油
变压器
植物油
矿物油
绝缘
顶空-气质联用法鉴别压榨植物油和浸出植物油
顶空-气质联用
鉴别
压榨
浸出
植物油
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期刊影响力
临床研究
主办单位：
西安交通大学
出版周期：
月刊
ISSN：
2096-1278
CN：
61-1502/R
开本：
16开
出版地：
陕西省西安市雁塔西路76号
邮发代号：
52-207
创刊时间：
2015
语种：
chi
出版文献量（篇）
22543
总下载数（次）
7
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