不同脱乙酰度壳聚糖的制备及动力学研究

• 作者: 任川宏 王周玉 芮光伟 蒋珍菊
• 来源期刊: 西华大学学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 脱乙酰度 反应温度 反应时间 NaOH浓度 动力学方程
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 所属期刊栏目: 基础学科
• 页码范围: 13-14,23
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.2
• 字数: 3172字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-159X.2005.02.005

摘要

探讨了不同影响因素(反应温度、反应时间和试剂的浓度)对脱乙酰度的影响,确定了各种脱乙酰度壳聚糖的制备条件.推导出壳聚糖脱乙酰化反应的动力学方程:ln(1-DD)＝-kt,即脱乙酰化反应对于壳聚糖链上剩余氨基含量和氢氧化钠浓度为准一级反应.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蒋珍菊	西华大学理化学院	74	579	12.0	21.0
2	王周玉	西华大学理化学院	35	282	9.0	16.0
3	芮光伟	西华大学生物工程学院	19	219	8.0	14.0
4	任川宏	西华大学理化学院	14	151	4.0	12.0