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与鸡蛋的较量
与鸡蛋的较量
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摘要：
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绿壳鸡蛋与普通鸡蛋蛋糕的品质对比
蛋糕
绿壳鸡蛋
品质评定
南北方鸡蛋、各壳系鸡蛋、洋鸡蛋与土鸡蛋之间营养差异研究
南北方鸡蛋
各壳系鸡蛋
洋鸡蛋
土鸡蛋
营养差异
品牌鸡蛋与普通鸡蛋的氨基酸含量分析比较
品牌鸡蛋
普通鸡蛋
氨基酸含量
比值
全谷物鸡蛋与土鸡蛋挥发性化合物的对比研究
鸡蛋
挥发性化合物
顶空固相微萃取
气相色谱—质谱联用技术
内容分析
关键词云
关键词热度
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期刊影响力
课堂内外(小学版)
主办单位：
重庆课堂内外杂志有限责任公司
出版周期：
月刊
ISSN：
1007-4902
CN：
51-1391/G4
开本：
大32开
出版地：
重庆市
邮发代号：
78-29
创刊时间：
1979
语种：
chi
出版文献量（篇）
4516
总下载数（次）
0
总被引数（次）
8
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