蜂蜜炼制工艺的研究

• 作者: 严斌 冯立彬 李陆军
• 来源期刊: 中医药信息
• 学科: 医学
• 关键词: 蜂蜜 炼制 工艺研究
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 所属期刊栏目: 实验研究
• 页码范围: 62-63
• 页数: 2页
• 分类号: R285.5
• 字数: 1277字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2406.2005.03.042

摘要

炼制蜂蜜有很多影响因素,因此研究如何使用简单的炼制工艺,得到质量稳定的炼蜜方法.采用测定气体流速对炼制速度的影响,从中找出最佳的炼制工艺.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	严斌		6	31	3.0	5.0
2	冯立彬		5	72	5.0	5.0
3	李陆军		14	50	5.0	7.0