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辣椒的辣味等级和嗜辣成因
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摘要：
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川菜
高效液相色谱
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期刊影响力
生物学教学
主办单位：
华东师范大学
出版周期：
月刊
ISSN：
1004-7549
CN：
31-1009/G4
开本：
大16开
出版地：
上海市中山北路3663号
邮发代号：
4-450
创刊时间：
1958
语种：
chi
出版文献量（篇）
10898
总下载数（次）
45
总被引数（次）
19234
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