能量、粗蛋白和赖氨酸水平对猪生长及肉品质的影响

• 作者: 呼红梅 戴更芸 杨玉芝 武英 王怀中 王成立 郭建凤
• 来源期刊: 山东农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 商品猪 能量 粗蛋白 赖氨酸 生长性能 肉品质
• 年，卷（期）: 2005,（6）
• 所属期刊栏目: 畜牧·兽医
• 页码范围: 55-57
• 页数: 3页
• 分类号: S828.9+14+.1
• 字数: 2285字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-4942.2005.06.021

摘要

将能量、粗蛋白和赖氨酸3个主要营养因素设计3个不同的营养水平,采用L9(34)正交表,优选9个营养水平组合,即配制9种不同水平的猪日粮,饲养商品肉猪72头,进行了生长速度、产肉量、肉品质等测定.结果表明,能量、粗蛋白和赖氨酸水平为高-高-高组合时(消化能13.40MJ/kg,粗蛋白16.5%,赖氨酸1.1%)增重、饲料报酬、产肉量也最高;营养水平较低时,性能指标也较低.而低水平组合时,猪肉品质各项指标均较高,有较明显的负相关趋势.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	武英	山东省农业科学院畜牧兽医研究所	173	1409	19.0	30.0
2	郭建凤	山东省农业科学院畜牧兽医研究所	174	1002	16.0	24.0
3	王成立	山东省农业科学院畜牧兽医研究所	21	96	5.0	9.0
4	戴更芸	山东省农业科学院畜牧兽医研究所	9	35	4.0	5.0
5	王怀中	山东省农业科学院畜牧兽医研究所	71	255	10.0	14.0
6	呼红梅	山东省农业科学院畜牧兽医研究所	69	453	12.0	18.0
7	杨玉芝		2	18	2.0	2.0