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摘要:
以小麦新品种皖麦44为材料,对其品质特性在年度间、地点间的变化及其与安徽省主栽小麦品种的配粉效应进行了研究.结果表明:皖麦44属质量优质型中强筋品种,在年度间、地点间品质较稳定,面团稳定时间大多在7min以上;弱化度低,面团耐揉是皖麦44品质的主要优点.在豫麦18、皖麦19、皖麦48中搭配20%、30%、50%的皖麦44,配粉的弱化度就可降至80BU,稳定时间上升至4~5min,达到中筋粉要求.
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文献信息
篇名 皖麦44品质特性及配粉效应的研究
来源期刊 安徽农业科学 学科 农学
关键词 皖麦44 品质 配粉效应
年,卷(期) 2005,(5) 所属期刊栏目 作物育种与栽培
研究方向 页码范围 747-748,758
页数 3页 分类号 S512.1
字数 2228字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.0517-6611.2005.05.002
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 汪建来 44 429 11.0 19.0
2 王瑞 安徽农业大学农学院 25 110 6.0 9.0
4 姚大年 安徽农业大学农学院 105 1456 18.0 35.0
5 赵莉 安徽农业大学农学院 10 125 5.0 10.0
8 赵斌 24 152 6.0 11.0
9 赵竹 21 283 8.0 16.0
传播情况
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研究主题发展历程
节点文献
皖麦44
品质
配粉效应
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
安徽农业科学
半月刊
0517-6611
34-1076/S
大16开
安徽省合肥市农科南路40号
26-20
1961
chi
出版文献量(篇)
78281
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