叶黄素的抗癌作用及其研究现状

• 作者: 姚惠源 孙震
• 来源期刊: 生物技术通讯
• 学科: 生物学
• 关键词: 叶黄素 玉米黄素 抗癌作用 预防
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 84-86
• 页数: 3页
• 分类号: Q586
• 字数: 5579字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-0002.2005.01.027

摘要

叶黄素是自然界广泛存在的类胡萝卜素,可以提高人体的免疫能力,也是一种抗氧化剂,对老年视黄斑退行性变化有很好的预防作用,但更重要的是研究表明,叶黄素对一些类型的癌症具有预防效果.本文综述了近年来有关叶黄素预防癌症作用的流行病学调查、分析,以及与癌症关系的实验研究及作用机制等方面的研究进展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姚惠源	江南大学食品学院	379	7383	42.0	59.0
2	孙震	江南大学食品学院	30	354	12.0	17.0