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摘要:
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原料种类对黄酒产品品质影响的研究
黄酒
大米
籼糯米
粳糯米
品质评价
以客家黄酒入药的男科小偏方
客家黄酒
偏方
男科疾病
客家黄酒入药治疗妇科疾病
妇科疾病
客家黄酒
偏方
以客家黄酒人药用的儿科验方
客家黄酒
儿科
验方
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 黄酒种类是如何分的如何选购黄酒
来源期刊 监督与选择 学科 工学
关键词 黄酒 选购 种类 福建龙岩 绍兴酒 代表性 沉缸酒 米酒 麦曲 黄洒 粟米 红曲
年,卷(期) 2005,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 35
页数 1页 分类号 TS262.4
字数 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
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引文网络
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2005(0)
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研究主题发展历程
节点文献
黄酒
选购
种类
福建龙岩
绍兴酒
代表性
沉缸酒
米酒
麦曲
黄洒
粟米
红曲
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
监督与选择
月刊
1002-5693
CN 11-1094/T
北京市朝阳区育慧南路3号北京质监局大楼西门层
出版文献量(篇)
5041
总下载数(次)
16
总被引数(次)
0
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