论文降重
免费查重
推荐文章
论中职烹饪专业的专业课程设置
中职烹饪专业
专业课程
课程设置
中职烹饪专业西餐课程开展实施反刍式培养
反刍
中职烹饪
教学
高职《酒店餐饮服务与管理》课程特色研究
酒店
餐饮服务与管理
课程特色
高职院校烹饪专业高素质人才培养研究
高职院校
烹饪专业
高素质人才
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数
(/次)
(/年)
文献信息
| 篇名 | 餐饮管理专业（专科）《烹饪原料学（二）》课程命题说明 | ||
| 来源期刊 | 河北自学考试 | 学科 | 工学 |
| 关键词 | 餐饮管理专业 专科 《烹饪原料学》 命题说明 考试内容 高等教育自学考试 | ||
| 年，卷（期） | hbzxks_2005,（3） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 28 | |
| 页数 | 1页 | 分类号 | TS972 |
| 字数 | 语种 | 中文 | |
| DOI | |||
五维指标
引文网络
引文网络
二级参考文献 (0)
共引文献 (0)
参考文献 (0)
节点文献
引证文献 (0)
同被引文献 (0)
二级引证文献 (0)
2005(0)
- 参考文献(0)
- 二级参考文献(0)
- 引证文献(0)
- 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
餐饮管理专业
专科
《烹饪原料学》
命题说明
考试内容
高等教育自学考试
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
河北自学考试
主办单位：
河北省教育考试院
出版周期：
月刊
ISSN：
1003-580X
CN：
CN 13-1056/G4
开本：
出版地：
石家庄市红旗大街299号
邮发代号：
创刊时间：
语种：
出版文献量（篇）
2463
总下载数（次）
2
期刊文献
相关文献
推荐文献
