微波浸提竹叶黄酮的工艺研究

• 作者: 张佳兰 王江明 高梦祥
• 来源期刊: 西北农林科技大学学报（自然科学版）
• 学科: 农学
• 关键词: 竹叶 黄酮 微波 浸提
• 年，卷（期）: 2005,（7）
• 所属期刊栏目: 基础科学
• 页码范围: 147-150,154
• 页数: 5页
• 分类号: S795.08|Q684
• 字数: 4076字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1671-9387.2005.07.034

摘要

在单因素试验的基础上,采用正交试验,研究了乙醇体积分数、固液比、微波作用时间、微波功率对竹叶黄酮提取量的影响规律.得出了竹叶黄酮提取工艺的最佳参数组合为:乙醇体积分数10%,固液比1:40(g/mL),微波作用时间6 min,功率400 W.在最佳参数组合下,每克竹叶可提取总黄酮4.689 mg.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高梦祥	长江大学生命科学学院	108	768	17.0	22.0
2	张佳兰	西北农林科技大学动物科技学院	13	235	9.0	13.0
3	王江明	长江大学生命科学学院	1	39	1.0	1.0