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地产大麦制麦、酿酒试验研究
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摘要：
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啤酒大麦甘啤系列微型制麦工艺研究
啤酒
大麦
甘啤系列
微型制麦
工艺
谈谈大麦质量和制麦质量控制
大麦品种
农艺性能
理化性能
大麦质量
制麦工艺
质量控制
克服高水敏性大麦制麦缺陷的工艺探索
水敏性
制麦缺陷
工艺
不同大麦品种及制麦工艺对麦芽质量的影响
大麦品种
制麦工艺
麦芽质量
发芽率
浸麦
发芽
烘干
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期刊影响力
中外酒业
主办单位：
中国酒工业协会
出版周期：
月刊
ISSN：
2096-0972
CN：
10-1355/TS
开本：
出版地：
北京市西城区阜外大街乙22号
邮发代号：
创刊时间：
语种：
chi
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6043
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