提高粗饲料营养价值的方法研究

• 作者: 姜克杰 董辉 赵景鹏 陈凯
• 来源期刊: 饲料与养殖
• 学科: 农学
• 关键词: 饲料营养价值 粗纤维含量 粗蛋白质含量 粗饲料 无氮浸出物 碳水化合物 消化率 农副产品 劣质饲料 自然状态
• 年，卷（期）: 2005,（11）
• 页码范围: 27-28
• 页数: 2页
• 分类号: S816.15

摘要

一般将自然含水量低于45％，粗纤维高于18％的饲料称为粗饲料，包括干草、秸秆和秕壳等纤维性农副产品。粗饲料在自然状态的条件下是一种劣质饲料。其特点是：粗蛋白质含量低，而且品质不佳；粗纤维含量高，还有一些木质素；无氮浸出物虽然含量高，但其主要成分是半纤维素和聚糖醛酸，几乎不含淀粉。因此，粗饲料质地粗硬，适口性差，不易消化，食入量低，导致其营养价值很低。粗饲料的营养价值主要取决于粗纤维等碳水化合物的消化程度，而粗饲料中粗纤维含量的降低能显著提高粗饲料的消化率，进而提高粗饲料的营养价值。