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南美白对虾死后组织自溶规律的研究
南美白对虾死后组织自溶规律的研究
作者:
孔小明
江东阳
王福广
黄彦云
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
南美白对虾
自溶
组织学
摘要:
为区别生前病变和死后变化,确定南美白对虾病理组织取材的有效时间,对南美白对虾组织自溶的规律进行了研究.分别于死后0,0.5,1,2,3 h和4 h取材作常规组织学切片.在光学显微镜下观察,发现死后2 h脑、触角腺以及肝胰腺的自溶较为明显,而其他器官在死后4 h仍未见明显的自溶现象.研究表明南美白对虾病理组织取材时间在死后2 h内为宜.
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南美白对虾深加工工艺研究
南美白对虾
工艺流程
调味配方
防腐保鲜
杀菌参数
南美白对虾的病害及防治研究现状
南美白对虾
病害
防治
内容分析
文献信息
引文网络
相关学者/机构
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内容分析
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关键词热度
相关文献总数
(/次)
(/年)
文献信息
篇名
南美白对虾死后组织自溶规律的研究
来源期刊
动物医学进展
学科
农学
关键词
南美白对虾
自溶
组织学
年,卷(期)
2005,(3)
所属期刊栏目
研究论文
研究方向
页码范围
86-89,108
页数
5页
分类号
S917
字数
2926字
语种
中文
DOI
10.3969/j.issn.1007-5038.2005.03.025
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
孔小明
华南农业大学兽医学院
37
144
7.0
11.0
2
王福广
华南农业大学兽医学院
2
12
2.0
2.0
3
黄彦云
华南农业大学兽医学院
4
6
2.0
2.0
4
江东阳
华南农业大学兽医学院
1
2
1.0
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传播情况
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引文网络
引文网络
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节点文献
南美白对虾
自溶
组织学
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
动物医学进展
主办单位:
西北农林科技大学
出版周期:
月刊
ISSN:
1007-5038
CN:
61-1306/S
开本:
大16开
出版地:
陕西杨陵西北农林科技大学动物医学院
邮发代号:
52-60
创刊时间:
1980
语种:
chi
出版文献量(篇)
7631
总下载数(次)
22
总被引数(次)
56446
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