美味食用菌-银发族的保健佳品(续)

• 作者: 秦雨
• 来源期刊: 中老年保健
• 学科: 医学
• 关键词: 黑木耳 食用菌 多种维生素 灰树花 营养成分
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 页码范围: 32-33
• 页数: 2页
• 分类号: R151
• 语种: 中文

摘要

牛肝菌 牛肝菌因肉质肥厚,极似牛肝而得名.富含多种维生素.是深受欢迎的食用菌.它含有人体必需的8种氨基酸.还含有腺膘呤、胆碱等生物碱.具有清热解烦、养血和中、助消化、追风散寒、补虚提神之功效.民间常用于辅助治疗感冒咳嗽,食积腹胀,脾虚神疲及妇女白带过多.老年记忆力衰退、眼花等症.建议有腰腿疼痛、手足麻木、四肢抽搐.妇女白带多等病症患者多吃.