蚕丝丝胶蛋白提取方法的研究

• 作者: 李群 王学英 石生林 马积彪 马骏
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 柞蚕 家蚕 丝胶蛋白 冰冻法 透析法
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 所属期刊栏目: 贮藏·加工
• 页码范围: 674-675
• 页数: 2页
• 分类号: S885.1
• 字数: 2303字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2005.04.076

摘要

应用冰冻法和透析法研究了柞蚕和家蚕丝胶的提取方法.结果表明,提取柞蚕丝胶蛋白的最佳工艺是:蚕丝脱胶液pH值为7,在-20℃冰冻13 h,回收率可达58%;提取家蚕丝胶的最佳工艺是:蚕丝脱胶液pH值为7,在-20℃冰冻11h,回收率可达75%;应用透析法提取丝胶蛋白,在所用透析膜为8 000～20 000 D的情况下,柞蚕丝胶蛋白的回收率为20.0%,而家蚕丝胶蛋白的回收率可达81.5%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王学英	沈阳农业大学生物科学技术学院	45	237	9.0	12.0
2	李群	沈阳农业大学生物科学技术学院	32	181	8.0	12.0
3	石生林	沈阳农业大学生物科学技术学院	57	230	10.0	12.0
4	马积彪	沈阳农业大学生物科学技术学院	31	39	3.0	6.0
5	马骏	沈阳农业大学生物科学技术学院	3	20	2.0	3.0