香橙布丁

• 作者: 李刚（摄影）
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 香橙 布丁 三角形 奶油 蛋糕 炉
• 年，卷（期）: 2005,（10S）
• 页码范围: F0004
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.1

摘要

制作，将烘好的蛋糕从炉中取出，两面都抹上奶油，叠成三层，其上再抹一层较厚的奶油，以香橙、葡萄、樱桃等装饰，切成三角形放入盘中。