华东庄园葡萄酒——中国第一瓶“产地葡萄酒”

• 来源期刊: 糖烟酒周刊
• 学科: 经济
• 关键词: 中国 局部地区 产地 葡萄酒生产 波尔多 庄园 华东 香槟 形成 酿酒葡萄
• 年，卷（期）: 2005,（9）
• 页码范围: 56
• 页数: 1页
• 分类号: F326.3

摘要

葡萄和葡萄酒的著名产区通常称为“产地”，。产地”是葡萄和葡萄酒生产的专业术语，如波尔多、勃根第、香槟、干邑等。酿酒葡萄的成长受诸多因素的制约，其中最著名的是酿酒葡萄种植产地3S原则——SUN、SEA、SAND，意指充足的日照量、海洋性气候和砂砾地土壤。同时还受小气候(微气候)的影响，即在一定大气候的背景下，局部地区因地形、坡向、坡度、湖泊、河海、土壤、植被等环境条件，会形成独特的当地小气候。