不同处理的壳聚糖膜力学性能研究

• 作者: 叶丹 吴远根 王啸 王朝宇 邱树毅
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 壳聚糖膜 酸碱处理 力学性能
• 年，卷（期）: 2005,（z1）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 15-18
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.1
• 字数: 3799字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2005.z1.004

摘要

分别采用酸处理和碱处理制备了壳聚糖膜,并分析了这两种壳聚糖膜在力学性能上的差异.通过实验得出酸处理膜的拉伸性能、阻油性能方面都明显优于碱处理膜,而碱处理膜则在抗拉强度、撕裂强度、阻湿性能方面占有较大优势.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邱树毅		82	898	16.0	24.0
2	叶丹	贵州大学化学工程学院	3	17	2.0	3.0
3	吴远根		2	42	2.0	2.0
4	王啸		1	14	1.0	1.0
5	王朝宇	贵州大学化学工程学院	4	46	3.0	4.0