乌鲁木齐市动物源性食品中兽药残留分析与评价

• 作者: 乔坤云 冯婷 周俊 孙晓陆 岳城 赵建国
• 来源期刊: 新疆农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 动物源性食品 兽药残留 评价
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 页码范围: 163-166
• 页数: 4页
• 分类号: S85.347.1
• 字数: 2556字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-4330.2006.02.021

摘要

为了解乌鲁木齐市动物源性食品中的兽药残留情况,采用高效液相色谱法(HPLC)对14种兽药在动物源性食品中的残留量进行检测.结果表明:伊维菌素、呋喃唑酮、磺胺嘧啶、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺二甲嘧啶、磺胺甲基异口恶唑均有不同程度的残留量,其余未见检出.检出率依次为89%、30%、28%、4%、70%和22%.其中磺胺类药物与呋喃唑酮残留问题较突出,超标率分别为66%和30%,将其作为乌鲁木齐市兽药残留监控的主要药物是很必要的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	岳城	新疆农业大学动物医学院	108	487	12.0	15.0
2	孙晓陆	新疆农科院农产品质量监督检验测试中心	5	9	2.0	2.0
3	冯婷	新疆农科院农产品质量监督检验测试中心	4	23	3.0	4.0
4	赵建国	新疆农业大学动物医学院	3	10	2.0	3.0
5	周俊	新疆农科院农产品质量监督检验测试中心	2	4	1.0	2.0
6	乔坤云	新疆农科院农产品质量监督检验测试中心	8	75	5.0	8.0