酸化法提取海带多糖及其纯化的研究

• 作者: 倪晓波 周裔彬 杜先锋 汪东风
• 来源期刊: 南京农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 海带多糖 提取 纯化
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 页码范围: 103-107
• 页数: 5页
• 分类号: S917
• 字数: 3110字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-2030.2006.03.021

摘要

建立了一套用酸化法提取、纯化海带中多糖类化合物的方法.结果表明:在75℃、4 h的反应条件下,海带多糖的提取率较高,粗糖可达35.10%;纯化后的多糖含量可达96.60%;经薄层层析、高效液相色谱、Sephadex G洗脱分析,海带多糖含有2～3种多糖,是一种混合多糖.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杜先锋	安徽农业大学食品科学与工程系	125	1328	18.0	32.0
2	周裔彬	中国海洋大学食品科学与工程学院	93	568	12.0	18.0
4	汪东风	中国海洋大学食品科学与工程学院	154	1823	23.0	33.0
7	倪晓波	安徽农业大学食品科学与工程系	1	61	1.0	1.0