羊栖菜中岩藻甾醇、马尾藻甾醇以及水溶性多糖的综合提取工艺

• 作者: 张锐 王华祖 郭建军 龚兴国
• 来源期刊: 农业工程学报
• 学科: 工学
• 关键词: 羊栖菜 岩藻甾醇 马尾藻甾醇 多糖 提取
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 所属期刊栏目: 农产品加工与农业生物工程
• 页码范围: 190-193
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.1
• 字数: 3869字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6819.2006.04.042

摘要

以羊栖菜为原料从中依次提取岩藻甾醇,马尾藻甾醇及羊栖菜水溶性多糖,实现羊栖菜中甾醇和多糖的综合利用.采用硅胶柱层析、萃取以及重结晶等技术对上述成分进行分离纯化,借助元素分析、质谱、核磁共振以及红外光谱进行分析鉴定.并对及羊栖菜水溶性多糖的几种脱蛋白、脱色方法进行比较.通过正交试验对提取工艺进行优化.结果显示:在影响岩藻甾醇提取率的4个因素(时间、温度、料液比和乙醇浓度)中,料液比对提取率的影响最为显著,其次为乙醇浓度.提取岩藻甾醇最佳工艺为:时间4 h,温度60℃,90%乙醇浓度,料液比1:20.羊栖菜多糖去蛋白方法以酶解与Sevag法结合效果较好;羊栖菜多糖脱色方法各方面综合考虑,大孔树脂较好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张锐	浙江大学生命科学学院	16	131	7.0	11.0
2	龚兴国	浙江大学生命科学学院	44	908	15.0	29.0
3	王华祖	浙江大学生命科学学院	5	83	5.0	5.0
4	郭建军	浙江大学生命科学学院	9	120	5.0	9.0