羊栖菜岩藻黄质的提取工艺研究

• 作者: 刘丽平 尹尚军 徐涛 汪财生 钱国英
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 羊栖菜 岩藻黄质 提取工艺
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 272-275
• 分类号: TS254.1
• 语种: 中文

摘要

以真空冷冻干燥羊栖栖为原料,HPLC法检测岩藻黄质提取率为指标,研究了羊栖菜中岩藻黄质提取的最佳溶剂及工艺优化参数.结果表明,羊栖莱中岩藻黄质提取的最佳溶剂配比为90%乙醉和丙酮体积比3:1,液料比40:1,65℃水浴振荡提取两次,每次各80min,得岩藻黄质提取率为1.067mg/g(干重),粗产品得率为1.02%,纯度约为13.02%.实验结果为岩藻黄质色素产品开发提供了新的材料来源与工艺参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	钱国英	浙江万里学院生物与环境学院	120	1410	19.0	33.0
2	汪财生	浙江万里学院生物与环境学院	84	443	12.0	17.0
3	尹尚军	浙江万里学院生物与环境学院	27	417	10.0	20.0
4	刘丽平	浙江万里学院生物与环境学院	3	46	3.0	3.0
5	徐涛	浙江万里学院生物与环境学院	1	33	1.0	1.0