羊栖菜多酚的提取及纯化工艺研究

• 作者: 任丹丹 何云海 吕成林 宋悦凡 汪秋宽
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 羊栖菜 多酚 大孔树脂 纯化
• 年，卷（期）: 2014,（22）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 231-235,240
• 分类号: TS254
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2014.22.042

摘要

以羊栖菜为原料,研究确定经济高效的羊栖菜多酚提取分离纯化的方法.检测分析乙醇浓度、料液比、提取时间、提取温度参数对多酚粗提物提取率的影响,优化得到羊栖菜多酚粗提物的最佳提取工艺为:乙醇浓度40％、料液比1∶25、提取时间5h、提取温度70℃.以多酚吸附量和解吸率为指标,对10种不同类型的大孔树脂进行了筛选,通过动态吸附与解吸实验,确定大孔树脂的最佳吸附条件.综合分析结果表明大孔树脂NKA-9对羊栖菜多酚的吸附量和解吸率最佳,吸附量和解吸率分别达到0.73mg/g和91％.NKA-9树脂分离最佳工艺条件为:上柱液pH为4,体积为300mL,流速为1 mL/min;洗脱液浓度为70％,洗脱液体积为400mL,洗脱流速为1mL/min.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汪秋宽		2	14	1.0	2.0
2	吕成林		1	14	1.0	1.0
3	宋悦凡		3	23	2.0	3.0
4	任丹丹		1	14	1.0	1.0