虎奶菇菌核蛋白多糖的分离纯化及化学结构分析

• 作者: 宾文 林勇 江枝和 王义祥 罗涛 翁伯琦
• 来源期刊: 食用菌学报
• 学科: 农学
• 关键词: 化学结构 虎奶菇 蛋白多糖 菌核
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 61-69
• 页数: 9页
• 分类号: S646.140.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9873.2006.03.009

摘要

虎奶菇菌核干品经水提、醇沉、Sevage法除蛋白、透析得纯蛋白多糖.分析结果表明,该纯蛋白多糖分子质量为39810,糖含量为61.7%,氮含量为38%,由葡萄糖、半乳糖等单糖组成,糖基连接键以β-1,4为主,还有β-1,3连接键.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	翁伯琦	福建省农业科学院农业生态研究所	525	5329	31.0	50.0
2	王义祥	福建省农业科学院农业生态研究所	207	2161	23.0	36.0
3	江枝和	福建省农业科学院食用菌研究开发中心	138	1327	17.0	28.0
4	罗涛	福建省农业科学院食用菌研究开发中心	102	938	18.0	24.0
5	林勇	福建省农业科学院食用菌研究开发中心	54	519	13.0	19.0
6	宾文	沈阳药科大学制药工程学院	15	352	7.0	15.0