高等院校旅游饭店管理课程双语教学初探

• 作者: 冉斌
• 来源期刊: 高教研究与实践
• 学科: 经济
• 关键词: 旅游管理专业 饭店管理 双语教学 高校 本科生 教学目标 原版教材 英语教学
• 年，卷（期）: gjyjysj,（2）
• 页码范围: 25-27
• 页数: 3页
• 分类号: F719

摘要

笔者于2003年9月开始采用双语教学方式为旅游管理专业本科生开设了专业课程“饭店业督导”（Supervision in the Hospitality Industry）。作为阶段性成果，本文主要介绍了该课双语教学的实践过程，总结了教学经验与心得，并提出相关建议。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冉斌		17	188	5.0	13.0