不同营养因子对微藻3种培养方式生产EPA的影响

• 作者: 刘晓娟 李爱芬 段舜山
• 来源期刊: 食品研究与开发
• 学科: 工学
• 关键词: 微藻 二十碳五烯酸 自养 兼养 异养
• 年，卷（期）: 2006,（8）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 185-188
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 4063字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-6521.2006.08.057

摘要

二十碳五烯酸(EPA)具有的重要作用引起人们广泛关注,微藻是生产EPA的最佳来源.许多微藻具有利用有机碳进行兼养和异养的能力,可以弥补自养培养光限制的不足,并且提高了EPA产量.综述了碳、氮和磷等几种重要营养因子对微藻自养、兼养和异养3种培养方式生产EPA的影响,阐明兼养和异养是微藻生产EPA的有效培养方式.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	段舜山	暨南大学水生生物研究中心	138	2873	28.0	47.0
2	李爱芬	暨南大学水生生物研究中心	98	1344	20.0	32.0
3	刘晓娟	暨南大学水生生物研究中心	13	288	11.0	13.0