蛹虫草菌液体发酵工艺的研究

• 作者: 左晓林 来航线 潘新群 董华兴
• 来源期刊: 江西农业学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 蛹虫草菌 液体发酵工艺 培养基
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 30-34
• 页数: 5页
• 分类号: Q93-335
• 字数: 4652字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-8581.2006.01.008

摘要

通过恒温振荡液体培养法,研究了蛹虫草菌合理的发酵条件及其对各营养物质的利用情况.采用正交实验,应用方差分析法,确定了合理的发酵条件:22℃、150r/min、pH 6～7、接种量10%、培养时间6d;筛选出合理的液体培养基:蔗糖4.0%、玉米汁3.0%、麸皮3.0%、全脂牛奶粉1.0%、蛋白胨0.5%、VB1 0.01%、KH2PO40.1%、MgSO40.05%.