蛹虫草液体发酵培养基的优化

• 作者: 刘刚 叶晶晶 吴建梅 张剑飞 曹宁宁 殷浩 胡祚忠
• 来源期刊: 浙江农林大学学报
• 关键词: 蛹虫草 菌丝体干质量浓度 PB设计 响应面法 中心组合设计
• 年，卷（期）: 2014,（3）
• 页码范围: 465-472
• 页数: 8页
• 分类号: S567.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.11833/j.issn.2095-0756.2014.03.021

摘要

采用统计学方法对1株蛹虫草Cordyceps militaris DY-1菌椿进行液体发酵配方优化,以期得到适合蛹虫草生长的最佳培养基配方.以菌丝体干质量浓度为指标,首先采用单次单因子方法筛选出培养基中的最优碳源、氮源及无机盐和正交试验方法得出最佳的碳氮比(C/N);然后采用Plackett-Burman (BP)设计筛选出影响菌丝体干质量浓度的关键因素,通过中心组合和响应面法确定关键因素的最佳浓度,从而得到出菌株DY-1的液体发酵最佳培养基配方为:葡萄糖16.40 g·L-1,酵母浸膏粉5.00 g·L-1,硝酸钾1.00 g·L-1,硫酸镁0.20 g·L-1,磷酸二氢钾1.80 g·L-1,硫酸亚铁0.02 g·L-1.经验证,菌丝体干质量浓度为32.11 g·L-1,与模型的预测值基本一致.运用最佳培养基配方进行液体发酵,菌丝体干质量浓度较基础培养基提高了4.12倍.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘刚	四川省农业科学院蚕业研究所	84	488	13.0	18.0
2	张剑飞	四川省农业科学院蚕业研究所	62	307	9.0	15.0
3	胡祚忠	四川省农业科学院蚕业研究所	58	282	10.0	14.0
4	叶晶晶	四川省农业科学院蚕业研究所	24	145	7.0	11.0
5	殷浩	四川省农业科学院蚕业研究所	28	207	9.0	13.0
6	吴建梅	四川省农业科学院蚕业研究所	38	186	8.0	12.0