蜂胶脂质体的制备

• 作者: 刘元法 汤志勇 王兴国 金青哲
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 蜂胶 脂质体 均匀设计
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 136-138
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.1
• 字数: 1955字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0306.2006.03.044

摘要

脂质体作为蜂胶的剂型方面的研究未见报道.本文以超临界萃取的蜂胶为原料,运用均匀设计方法,以黄酮类化合物的包埋率为指标,研究了蜂胶脂质体的制备方法,对卵磷脂种类、胆固醇用量和蜂胶用量进行了探讨,经过回归分析,初步确定以薄膜超声法制备蜂胶脂质体,胆固醇用量为100～150mg/500mg卵磷脂,蜂胶加量为40～60mg/500mg卵磷脂,选择何种卵磷脂则有待实验进一步确定.