Bacillus subtilis fmbR抗菌物质的分离和鉴定

• 作者: 别小妹 吕凤霞 孙力军 杨胜远 赵海珍 陆兆新
• 来源期刊: 中国农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis fmbR) 抗菌物质 分离 鉴定
• 年，卷（期）: 2006,（11）
• 所属期刊栏目: 园艺·贮藏·保鲜·加工
• 页码范围: 2327-2334
• 页数: 8页
• 分类号: S6
• 字数: 4847字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0578-1752.2006.11.024

摘要

[目的]对Bacillus subtilis fmbR产生的抗菌物质进行分离和鉴定研究,以确定抗菌物质的组成和结构.[方法]采用HPLC和TLC层析对Bacillus subtilis fmbR抗菌物质进行分离纯化,通过ESI-MS和MALDI-MS分析对抗菌物质的组成和结构进行初步鉴定.[结果]HPLC层析表明了Bacillus subtilis fmbR抗菌物质含有保留时间与surfactin相似的成分.TLC层析和原位酸解证明了Bacillus subtilis fmbR抗菌物质含有闭合肽键类的物质,其中之一为相对迁移率Rf与标样surfactin相近的组分.采用ESI-MS分析检测到Bacillus subtilis fmbR抗菌物质含有分子量与surfactinA相同的m/z1009.1、m/z1023.2 和m/z1037.0等3种同系物;通过MALDI-MS分析获得[M+H]+为m/z 3403.95抗菌物质,该物质分子量与Bacillus subtilis 168产生的细菌素subtilosin的m/z3403.3 相同.[结论]Bacillus subtilis fmbR抗菌物质由C13～C15的3种surfactinA同系物和一种羊毛硫抗生素subtilosin组成.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	别小妹	南京农业大学食品科技学院	134	1767	21.0	36.0
2	陆兆新	南京农业大学食品科技学院	253	4353	33.0	53.0
3	吕凤霞	南京农业大学食品科技学院	145	1968	21.0	38.0
4	赵海珍	南京农业大学食品科技学院	63	515	11.0	19.0
5	杨胜远	南京农业大学食品科技学院	12	499	10.0	12.0
6	孙力军	南京农业大学食品科技学院	10	270	7.0	10.0