影响枯草芽孢杆菌fmbR菌株抗菌物质提取的主要因子

• 作者: 别小妹 陆兆新
• 来源期刊: 南京农业大学学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 枯草芽孢杆菌 抗菌物质 提取 JMP软件 主要因子
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 页码范围: 126-129
• 页数: 4页
• 分类号: Q939.92
• 字数: 2740字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-2030.2005.04.028

摘要

应用Plackett-Burman Design对枯草芽孢杆菌fmbR菌株抗菌物质提取的主要影响因子(甲醇、乙醇、丙醇、正丁醇、pH值和时间)进行了研究.JMP软件分析结果表明:影响抗菌物质提取的关键因素为乙醇(P＜0.000 1)、正丁醇(P＜0.000 1)、pH值(P=0.002 5)和时间(P=0.0083).在实验范围内,乙醇、正丁醇和时间对抗菌物质提取总量有显著正效应,pH值与抗菌物质提取总量呈显著负相关.抗菌物质提取总量最高预测值可达21.82 mg·100mL-1,其概率为99.79%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	别小妹	南京农业大学食品科学技术学院	134	1767	21.0	36.0
2	陆兆新	南京农业大学食品科学技术学院	253	4353	33.0	53.0