EAN·UCC系统追溯工具在葡萄酒供应链中的应用

• 作者: 王东风
• 来源期刊: 条码与信息系统
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 所属期刊栏目: ANCC系统
• 页码范围: 8-13
• 页数: 6页
• 语种: 中文

摘要

建立食品物流全程监控与可追溯系统,将为食品的生产者、销售者、消费者以及食品质量监管部门,提供一个科学的管理手段和工具,这也是发达国家普遍采用的办法之一.但是很多公司因为缺乏系统化的可追溯性的知识,并且不了解可追溯性具体采用的方法和工具,致使可追溯性成为公司管理的盲点.