两燕麦品种种子萌发中淀粉酶活性变化的研究

• 作者: 乔有明 阎娥
• 来源期刊: 草业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 燕麦 种子萌发 淀粉酶 活性
• 年，卷（期）: 2006,（9）
• 所属期刊栏目: 种子科技
• 页码范围: 96-98
• 页数: 3页
• 分类号: S543
• 字数: 2837字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-0629.2006.09.021

摘要

对2个燕麦Avena sativa品种种子萌发初期的含水量进行了测定,并应用DNS法测定了燕麦种子萌发过程中的淀粉酶活性变化,比较了不同时间段内2个品种种子的α-淀粉酶、β-淀粉酶以及总酶活性的变化趋势.结果表明:2个品种的每克干物质吸水量没有明显的差异;燕麦干种子中α-淀粉酶活性接近于0,β-淀粉酶活性代表了淀粉酶的总活性,两者在种子吸水过程中不会发生明显的变化;萌发启动后,α-淀粉酶和β-淀粉酶的活性随之逐渐开始增强,并在78～96 h内达到最大值,随着贮藏淀粉大量减少,2种淀粉酶的活性也随之下降."青海444"燕麦的α-淀粉酶活性、β-淀粉酶活性以及总淀粉酶活性均高于"青引一号"燕麦品种.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	阎娥	青海师范大学化学系	24	164	8.0	12.0
2	乔有明	青海大学生物科学系	39	445	11.0	20.0