枳实副产物中柠檬苦素最佳提取条件的研究

• 作者: 刘亮 戚向阳 董绪燕
• 来源期刊: 农业工程学报
• 学科: 工学
• 关键词: 枳实 副产物 柠檬苦素 提取
• 年，卷（期）: 2006,（7）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 226-229
• 页数: 4页
• 分类号: TS201
• 字数: 2746字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6819.2006.07.050

摘要

通过单因素试验和旋转正交试验对枳实副产物中柠檬苦素的提取工艺进行优化.结果表明:最佳提取工艺参数为提取剂乙醇浓度78%、pH值6.5、料液比1:6(w/v)、浸提温度60℃、提取时间2 h,该条件下柠檬苦素的提取率为94.2%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	戚向阳	华中农业大学食品科技学院	58	1550	24.0	37.0
2	刘亮	华中农业大学食品科技学院	7	97	4.0	7.0
3	董绪燕	华中农业大学食品科技学院	4	66	3.0	4.0